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Côtes De Provence

BELOUVE ROSE 2023

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Un Côte de Provence “classique“. Bastide du XVIIIème siècle ayant appartenu à des religieux qui y vinifiaient (en provençal “beau raisin“ se dit “bélouvé“). Entouré d’oliviers séculaires et de cyprès florentins, ce lieu respire le calme et la sérénité. Depuis 1978, date de la reconstitution du vignoble par la famille Bunan, ce domaine reçoit chaque année, grâce à son micro-climat (les oliviers n’ont pas souffert du gel de 1956), les premiers vendangeurs de la région et même de France (en 1993).

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Cépages

Cinsault : 60%
Cabernet Sauvignon : 30%
Ugni blanc : 10%

Caractéristiques

Robe lumineuse saumonée. Nez élégant et fruité, aux fins arômes d’agrumes. Vin franc et harmonieux. Rosé croquant, belle attaque en bouche prolongée par les mêmes arômes.

Dégustation

entre 12 et 14 degrés

Accord mets et vin

Poissons, crustacés, agneau, viandes blanches, cuisine épicée

Degré

13,5°

Presse

15,5/20 Le Point septembre 2023 88/100 Wine Enthusiast juillet 2023 15,5/20

Contient des sulfites
La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant.

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