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Le terroir Château la Rouvière au Castellet voit les ceps les plus anciens, une exposition unique,
des vins de longue garde qui expriment toute l’identité du Mourvèdre.
Bastide du XVIIIeme siècle, le Château domine un coteau taillé de restanques très abruptes, exposées plein sud:
la vue porte jusqu’aux crêtes calcaires dominant le “Bec de l’aigle“. Propriété de la famille depuis 1969,
ce vignoble est riche de pieds cinquantenaires. Ses étroites restanques, tout juste assez larges pour recevoir trois
rangs de vignes, grimpent face au soleil jusqu’au Château.
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Bibliothèque des vieux millésimes
CHATEAU LA ROUVIERE ROUGE 2005
Le terroir Château la Rouvière au Castellet voit les ceps les plus anciens, une exposition unique,
des vins de longue garde qui expriment toute l’identité du Mourvèdre.
Bastide du XVIIIeme siècle, le Château domine un coteau taillé de restanques très abruptes, exposées plein sud:
la vue porte jusqu’aux crêtes calcaires dominant le “Bec de l’aigle“. Propriété de la famille depuis 1969,
ce vignoble est riche de pieds cinquantenaires. Ses étroites restanques, tout juste assez larges pour recevoir trois
rangs de vignes, grimpent face au soleil jusqu’au Château.
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Terroir
Localisation : Le Castellet |
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Cépages
Essentiellement Mourvèdre : 90% |
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Élevage
Longue macération en cuve bois tronconique. |
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Caractéristiques
La Robe rubis rouge profond, le Nez intense, aux tendances épicées et aux parfums de truffe et sous-bois. |
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Dégustation
Décanter avant dégustation à 18°C environ. |
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Degré14° |
Contient des sulfites
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