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Bandol
MOULIN DES COSTES ROUGE 2021
Vin de Bandol rouge de caractère
Le Moulin des Costes est le premier ancrage des Domaines Bunan, des assemblages de caractère pour un vin de Bandol rouge de grande tradition.
En 1961, époque de son acquisition, la propriété déjà partiellement replantée aux normes de la très ancienne
appellation Protégée “Bandol“ offre un avenir prometteur aux deux jeunes hommes que sont alors Pierre et Paul.
Les restanques du Moulin des Costes, ouvertes sur la Méditerranée, très typiques de l’appellation, offrent aujourd’hui
des pieds de Mourvèdre et de Grenache vieux de 45 ans.
Cépages
Le Mourvèdre : 70% |
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ÉlevageTraditionnel en foudres et en barriques. |
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Caractéristiques
La Robe rubis est dense. |
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Dégustationdécanter avant dégustation à une température de 18°C |
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Accord mets et vinAccompagne le gibier à plume, le canard, la truffe, le gigot à la ficelle, la noisette d’agneau, le bœuf aux olives, les fleurs de courgette truffées, les rougets grillés. |
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Temps de garde5 à 15 ans |
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Degré14° |
Contient des sulfites
La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant.