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SPECIALITIES


Grenache 17 50 cls 

Grenache 17 50 cls
15.00 EUR 
Vin de liqueur, Millésime 2009

 

 
Cépages
Grenache : 100%

 

Vendanges
Manuelles en caissettes
Période : Septembre 2010
Pressurage direct, débourbage,
Fermentation de 15 à 30 jours
à température contrôlée

 

Technique de culture
Ebourgeonnage manuel
Epamprage manuel
Vendanges en vert manuelles
En année de conversion vers l’agriculture biologique depuis 2008

 

Technique de vinification
comme un vin rouge puis mutage au marc de Bandol Barrique un an
Mise en bouteille : déc. 2010
Stockage en cave climatisée

 

Caractéristiques
Robe grenat intense
Nez de fruits et de liqueur
Rondeur et puissance

 

Conditionnement
Bordelaise Tradition
Extra Blanche 500 ml
Lot: 1082

 

Dégustation
à une température de 13 à 18°C
pour apéritif et dessert

 

Temps de garde
10 ans

 

Accords mets et vins
Foie gras, chocolat
Moments de dégustation
Apéritif
Digestif

 

 

 

 


 

 


 
 




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