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BANDOL


BANDOL MAS DE LA ROUVIERE ROSE 2018 Rosé

Bandol Mas de la Rouvière Rosé 2012
16.50 € 
  Le Mas de la Rouvière rosé 2018

 

Sur le terroir du Castellet, des parcelles sélectionnées
en vue de subtils assemblages.
Les seigneurs du château médiéval du Castellet ont, de tout temps, agrémenté leur table des vins issus de ces
restanques, aujourd’hui dominées par ce mas du XVIIIème siècle, à l’architecture typiquement provençale. En
1969, Paul et Pierre Bunan ont entrepris de renouveler l’encépagement de ce vignoble désormais harmonieusement
composé des cinq cépages typiques de l’appellation.

 

Vin issu de raisins de l'agriculture biologique , Vendanges manuelles (conformément à la réglementation de l'appellation Bandol)    

Terroir
Localisation : Le Castellet
Sous-sol : marno-calcaire  
de l'ère secondaire, 
période du  crétacé supérieur
Rendement 30 hl à l'hectare
Cépages
Cinsault : 30%
Grenache : 30%
Mourvèdre : 40%
Temps de garde
de 5 à 6 ans
Caractéristiques
Robe pétale de rose
Nez franc, fin caractérisé par des flaveurs de fruits exotiques
Accords mets et vins
Viandes grillées,  blanches braisées, spécialités  provençales, 
poissons en sauce
Récompense
Robert Parker: note 90/100
Techniques de culture
Ébourgeonnage manuel
Epamprage manuel
Travail du sol 
Vendanges en vert manuelles
mode de culture en agriculture Biologique depuis 2008
Degré
14°
   
Contient des sulfites 
La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant.

 

 

 


 

 

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