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BANDOL


BANDOL MAS DE LA ROUVIERE BLANC 2018 Blanc

16.50 € 

Le Mas de la Rouvière blanc 2018

Sur le terroir du Castellet, des parcelles sélectionnées
en vue de subtils assemblages.
Les seigneurs du château médiéval du Castellet ont, de tout temps, agrémenté leur table des vins issus de ces
restanques, aujourd’hui dominées par ce mas du XVIIIème siècle, à l’architecture typiquement provençale. En
1969, Paul et Pierre Bunan ont entrepris de renouveler l’encépagement de ce vignoble désormais harmonieusement
composé des cinq cépages typiques de l’appellation.

 

Vin issu de raisins de l'agriculture biologique , Vendanges manuelles (conformément à la réglementation de l'appellation Bandol)    

Terroir
Localisation : Le Castellet
Sous-sol : marno-calcaire  
de l'ère secondaire, 
période du  crétacé supérieur
Rendement 30 hl à l'hectare

 

Cépages
Clairette: 90%
Ugni blanc: 10%

 

Caractéristiques

 

Robe dorée lumineuse, nez subtil et délicat, au parfum de fruits frais.
Bouche gouleyante, équilibrée et suave.

Accords mets et vins
Viandes grillées,  blanches braisées, poisson grillé, coquillages.

 

Temps de garde
de 5 à 6 ans

 

Techniques de culture
Ébourgeonnage manuel
Epamprage manuel
Travail du sol 
Vendanges en vert manuelles
mode de culture en agriculture Biologique depuis 2008

 

Degré
13°

 

 

 

 


 

 

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Appellation : 
Bandol



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