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BANDOL


BANDOL MOULIN DES COSTES ROUGE CHARRIAGE 2015 Rouge

Bandol Charriage Moulin des Costes Rouge 2009l
33.00 € 

Le Moulin des Costes est le premier ancrage des Domaines Bunan, des assemblages de caractère pour un Bandol de grande tradition.
En 1961, époque de son acquisition, la propriété déjà partiellement replantée aux normes de la très ancienne
appellation Protégée “Bandol“ offre un avenir prometteur aux deux jeunes hommes que sont alors Pierre et Paul.
Les restanques du Moulin des Costes, ouvertes sur la Méditerranée, très typiques de l’appellation, offrent aujourd’hui
des pieds de Mourvèdre et de Grenache vieux de 45 ans.

 

Vin issu de raisins de l'agriculture biologique , Vendanges manuelles (conformément à la réglementation de l'appellation Bandol)    

Cépages
Essentiellement Mourvèdre : 98%
Syrah : 2%

 

Élevage
 L'élevage se fait en barriques neuves.

 

Caractéristiques

 

Robe brillante, intense, rubis profond. Nez portant sur les épices, le menthol et le
cèdre. Bouche persistante, aux tanins puissants, finale de saveurs de mûre et de
poivre noir.

Dégustation
Carafer avant dégustation à 18°C. Longue garde, exprime toute l’intensité du
Mourvèdre.

 

Accords mets et vins
Accompagne le gibier à plume, le canard, la truffe, le gigot à la ficelle, la noisette
d’agneau, le bœuf aux olives, les fleurs de courgette truffées, les rougets grillés.

 

Temps de garde
10 à 20 ans 

 

 

Degré

 


15°

 

 

 


 

 


 
Quantité  
 



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