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BANDOL


BANDOL MOULIN DES COSTES BLANC 2016 Blanc


Bandol Moulin des Costes Blanc 2012
16.00 €

Le Moulin des Costes est le premier ancrage des Domaines Bunan, des assemblages de caractère pour un Bandol de grande tradition.
En 1961, époque de son acquisition, la propriété déjà partiellement replantée aux normes de la très ancienne
appellation Protégée “Bandol“ offre un avenir prometteur aux deux jeunes hommes que sont alors Pierre et Paul.
Les restanques du Moulin des Costes, ouvertes sur la Méditerranée, très typiques de l’appellation, offrent aujourd’hui
des pieds de Mourvèdre et de Grenache vieux de 45 ans.

Vin issu de raisins de l'agriculture biologique 

Vendanges manuelles ( conformément à la réglementation de l'appellation Bandol)    

Cépages
Clairette Pointue : 50%
Bourboulenc :20%
Sauvignon: 10%
Ugni blanc: 20%

Caractéristiques
Blanc solide et frais, au nez envoûtant, fin et persistant
Accord mets et vin
Poissons de roches grillés,
crustacés, coquillages et fromages de chèvre

Dégustation
à une température de 12 à 14°C
Temps de garde
de 5 à 6 ans

Médaille
Médaille d'argent Vigneron Indépendant de Paris 

Idées recettes
Daube d’agneau au vin blanc de Bandol , Rougets grillés filet d’huile d’olive Bunan ,Crottin de chèvre mariné à l’huile d’olives sur lit de salade verte, mignonnette de poivre et éventail de pommes

Degré: 13°

 
taille :


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