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BANDOL


BANDOL MAS DE LA ROUVIERE BLANC 2016 Blanc


16.00 €

Le Mas de la Rouvière blanc 2016

Sur le terroir du Castellet, des parcelles sélectionnées
en vue de subtils assemblages.
Les seigneurs du château médiéval du Castellet ont, de tout temps, agrémenté leur table des vins issus de ces
restanques, aujourd’hui dominées par ce mas du XVIIIème siècle, à l’architecture typiquement provençale. En
1969, Paul et Pierre Bunan ont entrepris de renouveler l’encépagement de ce vignoble désormais harmonieusement
composé des cinq cépages typiques de l’appellation.

 Vendanges manuelles ( conformément à la réglementation de l'appellation Bandol)    
Disponibilités 75cl


Terroir
Localisation : Le Castellet
Sous-sol : marno-calcaire 
de l'ère secondaire,
période du  crétacé supérieur
Rendement 30 hl à l'hectare

Cépage
Clairette: 90%
Ugni blanc: 10%

Caractéristiques
Robe dorée lumineuse, nez subtil et délicat, au parfum de fruits frais.
Bouche gouleyante, équilibrée et suave.

Accord mets et vin
Viandes grillées,  blanches braisées, poisson grillé, coquillages.

Techniques de culture
Ébourgeonnage manuel
Epamprage manuel
Travail du sol
Vendanges en vert manuelles
mode de culture en agriculture Biologique depuis 2008

Temps de garde
de 5 à 6 ans

Degré: 13%


 

 
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Appellation : 
Bandol
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